カネトク

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11月28日(日)藤が丘店のおやつ

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

11月28日(日)のおやつ

紅ほっぺ(愛知産)
粒の形がバラバラですが、紅ほっぺのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。甘みと酸味のバランスが良くて美味しかったです。1人1粒です。

安納芋の焼き芋(愛知産)
愛知産の安納芋のお値打ち品の入荷があったので、焼き芋にしてみました。鹿児島産に比べると、甘みは少ないですが、ホクホクして美味しかったです。1人1/10カットです。

大豊柿(愛知産)
変わった名前の柿の入荷があったので、おやつにしてみました。次郎柿や富有柿に比べて甘みは少なめですが、今の時期の柿にしては、しっかりとした食感で美味しかったです。1人1/10カットです。

夕焼けみかん(愛知産)
夕焼けみかんの入荷があったので、おやつにしてみました。マルチ栽培のみかんなので、甘みと酸味のバランスが良く、味も濃い目で美味しかったです。1人1個です。

グリーンシードレス(アメリカ産)
先週赤ブドウをおやつにしたので、今週は緑のブドウをおやつにしてみました。酸味がほとんどなく、甘みも果汁も十分にあって美味しかったです。1人4粒です。

一人当たり予算200円の中、おやつを考えて出しています。

今年の日本シリーズは、両チームとも、投手、バッター、チームの雰囲気が良く、非常に見ごたえのある、素晴らしい日本シリーズでした。

試合のある日の夜は、来店客数が本当に少なく、商売的には第6戦で決着がついて良かったでした。

これだけの高レベルの戦いにおいて、勝敗を分けるのは、やはり、ミスをどれだけしないかによると思います。第6戦の12回表も、キャッチャーの捕逸から始まった失点でした。

もっと言えば、リーダーが、みんながミスしない環境や力を発揮できる環境をどれだけ構築できるかどうかが勝負の分かれ目になると思います。MVPをヤクルトの中村捕手がとりましたが、中村捕手はヒーローインタビューで、みんなのいいところをどうやって引き出すかに一番気を使ったと言っていましたが、ここのところが、オリックスよりもすぐれていたため、ヤクルトは優勝できたと思います。

これは経営にも通じることで、同じ仕事をさせても、この環境を整えることができるかどうかで、スタッフの負荷が大きく変わります。
カネトクも来年3月15日に、岡崎店がオープンしますが、自分は店舗が増えても、みんながミスしない環境や力を発揮できる環境を、すべての店舗で構築していくことに一番気を使っていくことになると思います。

商品が売れるかどうかもとても大事ですが、ここの考え方はブレずに進んでいきたいと思います。よく観察し、よく考え、出来た結果を見て次の策を練ることの繰り返しが続きますが、自分自身も体に気をつけてがんばります。

記事作成 内藤良太郎

 

11月21日(日)藤が丘店のおやつ

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

11月21日(日)のおやつ

蒲郡早生みかん(愛知産)
蒲郡早生みかんのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。今年の蒲郡早生みかんは、例年よりも味が濃く、甘みと酸味のバランスが良くて美味しかったです。1人1個です。

飯村紅はるかの焼き芋(愛知産)
飯村の紅はるかがお値打ちだったので、焼き芋にしてみました。甘みが十分にあり、食感もホクホクしていて美味しかったです。1人1/3カットです。

章姫(愛知産)
章姫のお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。まだ時期が早いせいか、甘みはそこそこでした。1人1粒です。

大紅栄(青森産)
珍しい品種のリンゴの入荷があったので、おやつにしてみました。食感はサクサクしていて、甘みも十分にあって美味しかったです。中国で人気のある品種だそうです。1人1/10カットです。

レッドシードレス(アメリカ産)
先週も赤ブドウでしたので、今週は緑にしようと思ったのですが、赤の方が在庫が多かったので、今週も赤ブドウをおやつにしてみました。甘みが十分にあって美味しかったです。1人4粒です。

一人当たり予算200円の中、おやつを考えて出しています。

11月19日の金曜日に、来年3月15日にオープンするカネトク岡崎店の場所を見せていただきました。場所は、イオンモール岡崎の1階になります。現在工事中で一般の方は中を見ることはできないのですが、搬入経路や什器を作るにあたって現場を視察したかったので、現場を見ることができてよかったです。

思っていたよりも場所が広く、相当な量の商品を陳列することができそうです。荷物置き場や搬入経路も使いやすそうで、いい商売ができそうな感じでした。高島屋さんからは、カネトクに対する期待の大きさを感じますが、カネトクに対して色々とお気遣いいただき、本当に感謝しています。

11月19日はブラックフライデーということもあって、岡崎店の来客数は、とても多かったことに驚きましたが、岡崎のお客様からも愛されるお店を作っていきたいと思います。

オープンまであと4か月を切りましたが、気合い入れていきたいと思います。どのようなお店になるのか非常に楽しみです。

記事作成 内藤良太郎

 

 

11月14日(日)藤が丘店のおやつ

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

11月14日(日)のおやつ

キウイ―ナバナナ(フィリピン産)
高級バナナのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。キウイ風味のバナナとのことですが、少し酸味のあるバナナで、味的にはキウイとはあまり関係ないと思われますが、これはこれで美味しいバナナだと思います。1人1本です。

北原早生みかん(愛知産)
蒲郡が一押ししているマルチ栽培の早生みかんです。まだ出荷が始まったばかりなので、少し酸味が強いですが、しばらく置くと、酸味が甘みに変わって美味しくなってくると思われます。1人1個です。

レッドシードレス(アメリカ産)
国産のブドウが少なくなってきたので、久々に輸入ぶどうをおやつにしてみました。酸味がほとんどなく、甘みが十分にあって美味しかったです。1人5粒です。

次郎柿(静岡産)
少し柔らかめですが、静岡の高級次郎柿のお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。甘みが非常に強く、美味しかったです。スタッフの評判もよかったでした。1人1/10カットです。

森のかがやき(青森産)
毎年、少しだけ入荷されて終わるリンゴの入荷があったので、おやつにしてみました。実は少し柔らかめですが、甘みが十分にあって美味しかったです。1人1/10カットです。

一人当たり予算200円の中、おやつを考えて出しています。

先週11月10日(水)、JR高島屋さんのプレスリリースで、岡崎イオンにJR高島屋が2022年3月15日(火)にオープンする際、JR高島屋さんの一テナントとして、カネトクが出店することが発表されました。

プレスリリースでも、カネトクの出店は大きく扱われており、JR高島屋さんの期待の大きさを感じます。おそらく、出店するテナントで、有限会社はカネトクだけだと思いますが、他のテナントさんの足を引っ張らないよう、気合を入れて取り組みたいと考えております。

岡崎イオンさんは、全国でも有数の集客力があるイオンですが、従業員の駐車場がないので、車出勤できないのがスタッフ募集で大きな壁となっています。
新店の什器の選定を現在行っていますが、これまでのお店以上に効率よく品出しができるような工夫が必要で、岡崎イオン担当のスタッフと相談しながら、新店の準備を進めております。

あと4か月で開店となりますが、岡崎のお客様にも愛されるお店作りをしていきたいと思います。頑張ります!

記事作成 内藤良太郎

 

11月7日(日)藤が丘店のおやつ

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

11月7日(日)のおやつ

ゆめひかり(青森産)
袋掛けしてある高級りんごの入荷があったので、おやつにしてみました。実は若干柔らかめですが、甘みが十分にあって美味しかったです。1人1/10カットです。

紅はるかの焼き芋(茨城産)
焼き芋のお値打ち品があったので、おやつにしてみました。実は小さめでしたが、甘みが十分にあって美味しかったです。1人1/4本です。

富有柿(岐阜産)
岐阜産の富有柿の入荷があったので、おやつにしてみました。実は次郎柿よりも柔らかめですが、果汁も甘みも十分にあって美味しかったです。1人1/10カットです。

オリエンタルスター(長野産)
国産ぶどうのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。食感はパリパリとしていますが、酸味がほとんどなく、甘みが十分にあって美味しかったです。1人3粒です。

蒲郡早生みかん(愛知産)
マルチ栽培の蒲郡早生みかんを農家の方からいただきましたので、おやつにしてみました。酸味と甘みのバランスがよく、美味しかったです。まもなく、店頭にも並ぶと思います。1人1個です。

一人当たり予算200円の中、おやつを考えて出しています。

先週の総選挙も自民党・公明党の圧勝で終わり、選挙公約の現金を配る話が盛り上がっていますが、18歳以下の子供だけに一律10万円を配布するというのは、いかがなものかと思います。

子供がいない人でも、困窮している人は大勢いると思うのですが、その方たちは、見捨てるということなのでしょうか?本当に、この政策は、今必要な政策なのでしょうか?

個人的には、コロナ禍で収入が減っているにもかかわらず、物価や税金が高くて生活に困っている人が多い世の中においては、特定の人に現金を配るのではなく、原油にかかっている税金を下げたり、円高を誘導して物価を下げたりして、みんなの生活の負担を軽くすることが必要ではないかと思います。

18歳以下の子供に関しては、給食代や学費を一定期間免除という形で保護してあげたほうが、効果が大きいと思います。一定期間、全国民の生活負担を軽くしたほうが、景気の回復は早いと思います。

あまり効果がないと思われる政策に、多額の税金が投入されるのは賛成できません。本当に必要な政策は何なのか、よく考えて政策を打ち出してほしいと思う今日この頃です。

記事作成 内藤良太郎

10月31日(日)藤が丘店のおやつ

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

10月31日(日)のおやつ

次郎柿(愛知産)
次郎柿の大きめサイズの入荷があったので、おやつにしてみました。少し固めですが、甘みが十分にあって美味しかったです。1人1/10カットです。

新高(岐阜産)
岐阜県から、お値打ちの大玉の新高の入荷があったので、おやつにしてみました。時期が遅めですが、甘みが十分にあって美味しかったです。1人1/10カットです。

シナノスイート(長野産)
時期は遅めですが、シナノスイートの大玉の入荷があったので、おやつにしてみました。食感もシャキシャキしており、甘みも十分にあって美味しかったです。
1人1/10カットです。

山丈みかん(愛知産)
山丈みかんのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。酸味と甘みのバランスが良く、味が濃くて美味しかったです。1人1個です。

スチューベン(青森産)
スチューベンのお値打ち品の入荷があったので、おやつにしてみました。少し酸味がありますが、甘みも十分にあって美味しかったです。1人8粒です。

一人当たり予算200円の中、おやつを考えて出しています。

10月18日(月)に飲食店の営業時間や飲酒の制限が解除されて2週間経ちましたが、10月30日(土)の愛知県の新型コロナウイルスの新規感染者数は18人と、少ないまま推移しています。

イギリスやロシアなどは未だに凄い感染者数ですが、日本は、不思議なぐらい落ち着いています。ワクチンや薬の開発にお金や時間をかけるのも結構ですが、この日本の奇跡的な現象が、なぜ起きたのかを解明することも、新型コロナウイルスを抑えるのに大事なような気がします。

今日は、ハロウィンに加え、総選挙もありました。人流が増える要素満載の日でしたが、今から2週間後の11月14日(日)頃の新規感染者数が、非常に気になります。ここを乗り越えれば、日本は本当に落ち着いてくると思うのですが、一つ言えるのは、未だに新型コロナウイルスについてはわからないことが多く、今後何が起こるかわからないということです。

感染状況が落ち着いても、これまで通り、マスク、手洗い、3密を避けるなどの感染対策は、まだまだ必要だと思います。日本だけでなく、早く全世界が落ち着くようになるといいなと思う今日この頃です。

記事作成 内藤良太郎

 

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