カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

９月２０日（日）のおやつ

秋甘泉（鳥取産）
高級梨の入荷がありましたので、おやつにしてみました。甘みも果汁もしっかりとあって美味しかったです。今年おやつにした梨の中では、トップクラスの美味しさでした。1人1/8ｶｯﾄです。

極早生ミカン（三重産）
三重産の極早生みかんの入荷がありましたので、おやつにしてみました。先週の和歌山産のみかんよりも甘みが強く、美味しかったです。１人１個です。

きおう（青森産）
大玉のきおうの入荷がありましたので、おやつにしてみました。果肉は若干柔らかめですが、甘みも果汁もしっかりとあって、美味しかったです。１人1/8ｶｯﾄです。

太秋柿（愛知産）
太秋柿の入荷がありましたので、おやつにしてみました。温室次郎柿に比べると若干味が薄めですが、甘みがしっかりとあって美味しかったです。１人1/8ｶｯﾄです。

種あり巨峰（長野産）
種あり巨峰の入荷がありましたので、おやつにしてみました。巨峰は、種がある方が甘みが強く、味が濃厚で美味しかったです。１人４粒です。

一人当たり予算２００円の中、おやつを考えて出しています。

先週末から嫌な予感がしていたのですが、今年は、９月の日照時間が極端に少なかった影響で、野菜がとんでもなく暴騰しています。

秋雨前線がエルニーニョ現象の影響でなかなか南に抜けず、本州にとどまり続けていることが原因のようですが、ここまで野菜に影響があるとは思っていませんでした。天気予報によれば、来年もエルニーニョ現象が起こるみたいなので、来年もこの時期は、野菜が暴騰している可能性が高いと思われます。

特に、葉物系、レタス系が、本当に凄いことになっています。葉物では、ほうれん草の売価が１把５００円以上になり、水菜は入荷すらない状況（１９日土曜日は少し入荷ありましたが、売価は２００円台の後半）で、青梗菜は１袋２９８円、三つ葉は３束１００円だったものが１束７８円売りと、２週間前の２倍から３倍に跳ね上がっています。

レタスについても、高い店舗では１玉４６１円売り、サニーレタス、グリーンリーフは、１株５００円売りと、つい最近まで、１玉１００円以下で売っていたものが、５倍近くも値上がりしました。おかげで、これまでダントツで高かったロメインレタスが、最安値（売価１株２９８円）となる、珍しい現象が起きています。

これ以外にも、茄子は１袋３９８円、トマトパックは安くて３９８円、胡瓜袋も１本１１０円、ブロッコリーも３６８円売りと、１か月前と思うと、倍近く値上がりしている商品が、非常に多くなっています。また、今回は、入荷が全くのゼロになった商品（水菜、ケール、マッシュルーム等）もあり、品薄感が半端なかったでした。

ただ、北海道は天候に恵まれているので、ジャガイモ、玉葱、人参は、値段が安定しています。あと、お値打ちなのは、オクラ、蓮根、さつまいもぐらいでしょうか。

今年は、追い打ちをかけるように、１１年ぶりのシルバーウィーク（次は２０３２年だそうです）のため、次の開市が２３日水曜日と、市場が３連休なのですが、昨日１９日土曜日は、各店舗とも、非常に高い売上がでていたので、火曜日に売るものがあるのか非常に心配です。

ここ最近の猛暑や長雨による野菜への影響は、目に余るものがあります。最近、加工商品や冷凍食品、遠くの産地の農家さんからの売り込みの話が多く舞い込んできますが、今後は、今回のような急激な品薄に備えて、これまで以上に、これらの方面にも目を向ける必要がありそうです。

全ての店舗で冷ケースを増やしたばかりですが、さらに、冷凍庫を置いて野菜、フルーツを販売することも今後検討していきたいと思う、今日この頃です。

記事作成　内藤良太郎