カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

５月１０日（日）のおやつ

アメーラ（静岡産）
アメーラトマトのお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。少し青かったのですが、甘みがしっかりとあって美味しかったです。1人1/4カットです。

なつみ（愛知産）
なつみのお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。酸味がほとんどなく、甘みも果汁もしっかりとあって美味しかったです。
1人1個です。

王林（青森産）
大玉の王林の入荷がありましたので、おやつにしてみました。さすがに5月になると果肉が柔らかめになりますが、甘みはしっかりとあって美味しかったです。1人1/8ｶｯﾄです。

章姫（静岡産）
章姫のお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。あまり熟していなかったせいか、甘みが少なめのいちごでした。1人2粒です。

プリンスメロン（熊本産）
プリンスメロンのお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。小ぶりのメロンでしたが、思ったよりも甘みがあって美味しかったです。1人1/4カットです。

一人当たり予算２００円の中、おやつを考えて出しています。

GWが終わり、予想通り、色々なものが値上げとなりました。ランチ代、コービー代、資材代等、通常なら数十円ずつ値上げされていくものが、一気に1.2倍とか1.5倍になり、任天堂スイッチ2に関しては、5月26日から1万円値上げと、今までに経験したことのないような値上げラッシュが続いています。

この強烈な物価高のせいか、低価格販売に力を入れているカネトクは、GW明けてからは売上が伸びており、少しでも安いものを買って、家計の足しにしようとするお客様が、非常に増えてきたような気がします。見切品も本当によく売れます。

農作物は、GW前、冬の少雨により出荷が少なかった影響で、かなり高騰しました。市場は、高い値段でも連休前は商品を大量に入荷するのですが、今回は、お客様の買い控えのせいか、GWの農作物の売れ方が、市場の予測よりもかなり悪いらしく、農作物が、市場でかなり余ってしまったようです。

これらを廃棄すると、廃棄するにもお金が非常にかかるので、市場が、とんでもない値段で農作物の投げ売りをしており、GW明けに、各店舗、野菜を中心に大安売りをすることが出来たため、売上が伸びたのだろうと思われます。

特に、袋詰め等の加工をしなければならない手間のかかる農作物は安くなりやすく、自社加工の得意なカネトクにとっては、大変ですが、今は、お客様を取り込む絶好の機会ととらえて、事業を展開しています。

色々な商売を観察してみると、値上げに踏み切ったところは、ほとんとが売上が前年割れで、カネトクのように、値上げせずに売り上げが伸びている会社は、圧倒的少数派だと思われます。

今後もいろいろなものが値上げして、利幅が縮小していくと思われますが、利益がある程度出ているうちは、この低価格路線に徹底的にこだわってみたいと思う、今日この頃です。

記事作成　内藤良太郎