８月１６日（日）藤が丘店のおやつ

2026年8月16日

カネトクでは、日曜日に限り、夕方の休憩時間に、スタッフにおやつが配られます。藤が丘店のおやつは、カネトクで売っている旬の果物中心に構成されています。スタッフブログでは、カネトクの雰囲気を知っていただくため、毎週おやつの紹介をしていきたいと思います。

８月１６日（日）のおやつ

愛知の畑から（愛知産）
ミニトマトのお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。普通のミニトマトよりも甘みが強く、お値打ちの割に、美味しかったです。
1人1個です。

シナノリップ（長野産）
大玉のシナノリップの入荷がありましたので、おやつにしてみました。食感はしっかりとしており、夏リンゴらしいさわやかな甘みがあって美味しかったです。1人1/8ｶｯﾄです。

サニールージュ（山梨産）
サニールージュのお値打ち品の入荷がありましたので、おやつにしてみました。酸味と甘みのバランスが良く、美味しかったです。1人4粒です。

シルクスイートの焼き芋（茨城産）
シルクスイートのお値打ち品の入荷がありましたので、焼き芋にしてみました。小ぶりの芋でしたが、甘みが非常に強く、美味しかったです。1人1/2本です。

あきづき（愛知産）
梨のあきづきの出荷が始まりましたので、おやつにしてみました。シーズン始まったばかりからか、本来の甘さよりも甘みが若干薄めの梨でした。1人1/8ｶｯﾄです。

一人当たり予算２００円の中、おやつを考えて出しています。

今年の夏も、なんとかお盆を乗り切り、今のところホッとしています。今年は、昨年の年末に岡崎店のフルーツ売り場に、今年のお盆の直前に星ヶ丘店と藤が丘店のフルーツ売り場に冷ケースを増設し、その影響がどう出るか心配していましたが、３店舗とも上々の結果が出てホッとしています。

一番効果があったのは、岡崎店です。８月１４日時点で、昨年同月比フルーツは、プラス２４０万円（ちなみに野菜はプラス１５０万円）と絶好調で、８月９日と８月１２日は、星ヶ丘店のフルーツの売上を抜いてしまっています。想定以上に忙しすぎて、御供セットを１個も作れなかったそうで、これが作れていたら、さらに売り上げが伸びていたのかと思うと、本当に凄すぎてゾッとします。お盆明けたら、直ちにスタッフ募集をかけたいと思います。

次に効果があったのは、藤が丘店です。８月１４日時点で、昨年同月比フルーツは、プラス６５万円（ちなみに野菜はプラス１０３万円）と、藤が丘店も好調でした。藤が丘店のフルーツは、リニューアルしたことによって、今まで売れていなかったものが良く売れるようになりました。
特に、奥の冷ケースに入っていたゼリーや輸入フルーツが、本当によく売れるようになりました。あと、坂の高級フルーツも、冷ケースに陳列したことによって、見栄えが良く、商品を取りやすくなったと思います。
藤ヶ丘店フルーツのリニューアルは、業務の効率化を一番の目的としていたのですが、売上に対してもいい効果が出てよかったです。もっと早くにやっていればよかったと、少し後悔したところもあります。

星ヶ丘店は、８月１２日時点で、昨年同月比フルーツは、マイナス１１万円、（ちなみに野菜はプラス９３万円）でした。フルーツは、お盆前まではそこそこ好調でしたが、お盆で数字を伸ばせなかったので、マイナスとなってしまいました。個人的には、フルーツの贈答で、他店よりも、フルーツの組み合わせのセット（ぶどう、もも、梨の組み合わせ等）の比率が低いのが少し気になりました。あと、冷ケースの角が一部暗いので、見栄えが他店よりも映えないところも気になりました。ここを改善すれば、もっと売上が伸びると思います。ただ、８月１５日は、スタッフが２名しかいなかったのにも関わらず、売上が８０万円以上あったので、業務の効率化に関しては、うまくいった（スタッフの頑張りもすごかった）と思います。

直近１年間で、あちこちのお店のリニューアルを行いましたが、どのリニューアルも効果が出ていてうれしい限りです。今後も、業績が好調なうちに、やれる限りのリニューアルを、どんどん進めていきたいと思う、今日この頃です。

星ヶ丘店、正面の写真。取りやすく、見栄えが良くなりました。