生産者さんからのメッセージ・特長
渥美半島は土壌が豊かで、全国でも有数の農産物の生産地です。さらに、肥料を切らさないよう手間とお金をかけて育てることで、味だけでなく、色や形、大きさにもこだわって作っています。
親の代の時はハウスで菊の栽培をしていましたが、私の代で露地栽培に切り替え、今では20〜30品種の農作物を作っています。農業はその年ごとの天候や台風などの影響で、出来が大きく変わります。作る品種が1つしかないと、最悪全滅になることもあるため、多くの品種を栽培しているのです。
内藤さんキャベツやブロッコリーなど、質の高い様々な野菜を出荷して頂いている農家さんです。
作物の病気が蔓延して、他の農家さんからの出荷が止まってしまうような時でも、鈴木さんからは出荷して頂けるので、本当にありがたく思っています。
この生産者が育てている作物
| 時期 | 作物 |
| 11〜3月 | ブロッコリー、カリフラワー など |
| 4〜6月 | キャベツ など |
| 7〜10月 | トウモロコシ など |
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