イチゴの岡田さん

2022年12月27日2023年1月29日

生産者さんからのメッセージ・特長

乾きやすい土地は、イチゴの栽培に向いていません。その点、私たちのハウスの付近は地下水が流れ、川も近くて湿気が多い地域です。一般的な土耕栽培ではなく、プランターを使った高設栽培を採用したことも、良質なイチゴを作る上で相性が良かったようです。

美味しさや作りやすさなどから、イチゴの品種の中でも一番普及している「章姫（アキヒメ）」。そんな章姫の中で、気温が温かくなっても実がやわらかくなりにくく、夏でも傷みにくいのが特徴です。

それから、私自身が几帳面な性格なので、手をかける頻度は他の人より多いと思います。収穫の時期は真っ赤になる前に必ず出荷できるよう、7人体制で作業を行っています。

カネトクからのコメント

内藤さん

栽培、出荷がとても丁寧な農家さんです。豊川大一市場で、トップクラスの評価がつく「いちご（章姫)」を出荷してくださる農家さんです。
気温が上がって、いちごが傷みやすい時期でも、品質の良いいちごを出荷していただき、売り手にとっても、お客様にとっても、本当にありがたく思います。
今後とも、末永く、お付き合いさせていただきたい農家さんです。